立秋已过，龙池牡丹右岸葡萄庄园的葡萄早已整装待发。

2019年8月6日10点钟，伴随着震耳欲聋的鞭炮声，右岸葡萄庄园酿酒仪式正式启动。

葡萄果实若要转变为瓶中美酒，过程繁琐且细致，大家是不是对酿酒过程充满了好奇呢？接下来就为大家解密龙池牡丹葡萄酒具体是如何酿成的。

右岸葡萄庄园中的葡萄种类繁多，但是只选用皮薄、无核、多汁、并且甜度高的夏黑葡萄为酿酒原料，这样才能保障龙池葡萄酒的高口感和优质量。

右岸酒庄的酿酒装备齐全，环境干净卫生，拥有专业的工作人员为酒庄保驾护航。

全程人工采收：

葡萄成熟后，工人们用园艺剪刀将葡萄一串串地剪下来，相比于机器采收，这种采收方式较为缓慢，但可以对采收的葡萄进行挑选；葡萄装箱之后，还会进行一次人工分拣，用来剔除不健康、未成熟或是腐烂的葡萄。

严格把控生产细节：

右岸酒庄严格把控每个细节，不惜投入更多人工精力，保障每串用来酿酒的葡萄都粒粒饱满，串串新鲜。

流水线作业：

之前通过人工采收的葡萄，由破碎葡萄的机器去除果梗后，通过机器将葡萄皮打破，通过管道直接注入至进行下一道工序的设备中，省去其他流通环节，能够减少与外部环境接触，保障葡萄不受污染。

酿造高品质的红葡萄酒：

去梗破碎后的葡萄还要经过冷浸渍，压榨、发酵等多道工序，在这期间，右岸庄园的工作人员将严格把控每个流程细节，将每一个步骤优势都发挥到最大，为龙池的家人们提供高品质的红葡萄酒，龙池的家人们记得持续关注哦~

龙池牡丹未来将深度挖掘右岸庄园“葡萄文化”，融合“健康、环保、优雅、积极”的生活方式，将生产、生活、生态三位一体开发，形成集葡萄种植、葡萄衍生品生产、销售于一体的大型葡萄产业经济链条，将右岸葡萄酒庄打造成属于我们龙池人的葡萄酒品牌基地。