牡丹雍容华贵、国色富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛。其栽培始于隋代，鼎盛于唐，宋时甲于天下。

牡丹素有“国色天香”的美誉，被尊为花王，其花朵硕大、品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色九大品种，十种花型、1000多个品种。

【何谓国色】

一颜是国色，说的是牡丹。

牡丹盛开时立于春花万秀丛中，亦能艳压群芳，出类拔萃。明清时期，牡丹曾被皇室钦定为国花，但要说对牡丹的热情最高涨的朝代那一定是唐朝！

唐朝时期，牡丹花开之际，帝王妃嫔在牡丹花下谈情说爱，达官贵人们在牡丹花下驻足留恋，李白、刘禹锡、韩愈等文人墨客们在牡丹花下歌咏佳句，就是走入民间的寻常小巷，百姓们也在争先恐后地观赏牡丹。

相传，一个冰封大地的寒冷天气，武则天到后苑游玩，天寒地冻，百花凋谢，万物萧条，心里十分懊恼：若一夜之间，百花齐放，该多好！

想到这，她面对百花下诏令道：“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风催！”。

百花不敢违命，一夕之间，群芳竞艳，唯有牡丹不肯献媚，拒绝花开。盛怒之下，武则天下令放火烧，并将别处的牡丹连根拔出。孰知，牡丹到民间后株株怒放，鲜艳满城。

牡丹也以其凛然正气，被众花拥戴为“百花之王”。

【何谓天香】

一味是天香，说的便是牡丹独特的芬芳。

牡丹花开时清香四溢，唐代文学家皮日休赞它：“竟夸天下无双艳，独占人间第一香”。而不同的品种所具有的花香也有所不同。一些品种（紫色、黄色）的花香比较浓郁，但是大多数的品种的香味都比较淡雅。

牡丹虽不是浓香四溢的花卉，但是牡丹的一个特性素来被很多人称赞，那就是牡丹是一种几乎不受病虫害的植物。这是因为牡丹的药用价值极高，“牡丹全身都是宝”，花可赏、根入药、籽出油、蕊制茶、瓣提露……国色天香的牡丹衍生出多种特色产业，推动牡丹全产业链融合发展。